弊社は2025年6月1日をもちまして、社名を「旭酒造株式会社」から「株式会社 獺祭」に変更いたしました。
私たちにとって獺祭という名前は、単なるお酒の名前というより、美味しいお酒を求めてただひたすらにもがき、挑んできた道のりであり、そして山口県の山奥から来た、海のものとも山のものともわからないお酒を皆さまに愛していただき、支えていただきながら私たちが歩んできた道のりを表すものです。
その名前を社名に使い、さらにその先へと進み、山口県岩国市にあるこの酒蔵から、日本に起源をもち、日本文化を背景としてできたモノづくりのブランドとして世界により一層挑戦したい、大仰な言い方をすると「世界のDASSAI」を目指していきたい。
そしてその道のりの中で、日本の職人技、可能性、価値観、美学など様々なものを世界に見せていき、日本という存在に敬意を持ってもらうきっかけを作りたい。
そう考えています。
もちろんそれは簡単な道のりではありませんし、まだまだ明確なゴールが見えているわけでもありません。様々な試行錯誤、数多くの失敗（とほんの少しの成功）を繰り返しながら進んでいくことになります。
その中で今とは全然変わった酒蔵の形になっていくかもしれませんが、今回の社名変更を原点として、日本という場所で産まれた酒蔵である誇り、私たちが思う獺祭らしさ、お客様に喜んでもらう事の大事さ、などの想いは変えずに挑戦し続けることをお約束いたします。
これからの道のりに向かう力をくれた皆さまに心より感謝申し上げますとともに、今後の変わらぬご指導ご鞭撻、叱咤激励を賜りますようお願い申し上げます。
これからもよろしくお願いいたします。
