日經BP Marketing出版了一本名為《同盟的轉折點》的書 。作者是紐約日本協會(Japan Society)理事長約書亞·沃克(Joshua Walker)先生 。他自稱為「道產子美國人」 。準確地說,他並非出生於北海道,但出生後不久便隨傳教士父母移居北海道,並在那裡度過了高中時代 。他畢業於里奇蒙大學,在耶魯大學獲得碩士學位,在普林斯頓大學獲得地政學博士學位,曾任職於美國國務院和國防部,之後在歐亞集團擔任全球戰略部長兼日本部長,並於2019年起擔任理事長,是新時代的知日派人士 。

約書亞先生擔任理事長的日本協會位於紐約聯合國大廈附近,也因日本酒出口協會每年在此舉辦活動而為人所知 。這是一個於1907年由日美人士共同創立的美國非營利組織,旨在促進相互理解、感謝與合作 。雖然在太平洋戰爭期間被迫中斷活動,但戰後在約翰·洛克斐勒三世的大額捐款下擴建了日本之家(Japan House),並延續至今 。

書中提到,自川普總統就任以來(其實在此之前就開始了),美國發生了巨大變化,日本也因被要求改變以往「僅依賴美國的對美對策」而陷入困惑 。書中論述道,在構建日美關係時,不能僅依賴總統與首相間的信任關係或政府間的交涉,民間參與的姊妹城市交流以及企業進駐等多元化交流的必要性日益增加 。

事實上,書中也提到了獺祭 。作者將獺祭與伊藤園並列提及,首先從豐田開始,它擺脫了1980年代「侵略」美國的外國品牌形象,紮根美國並實現了經濟在地化;接著是利用應對氣候變遷的創新技術,從文化層面參與美國社會的大金;然後是獺祭,它並非由地緣政治定義,而是透過口感、背景以及未來的願景,在這個人們容易產生分歧的現代社會中,提供了極具人性化的東西 。

此外,關於獺祭,作者給予了極高的讚譽,認為日本酒莊展現出即使在美國也能釀造出世界最高水準清酒的姿態,並認為可以將其推向世界,這種想法本身就是日本向世界展示的「軟實力」 。

對於獺祭而言,也經常被問到:「為什麼要在美國,而且還是在紐約建造酒窖呢?」 。作者從更易懂、更深刻、更廣闊的視角,闡述了我平時回答的内容 。

從日本酒行業來看,獺祭顯得比較另類,某雜誌的資深總編曾對周圍的人說:「獺祭在實行四季釀造的那一刻就已經完了」 。正如這句話所代表的,在業內,縮小酒窖規模的努力往往受到讚賞,而擴大酒窖則被部分人視為「只想著提高銷量的成功亡者」 。

我一直對這種在地方酒行業尤為顯著的想法感到違和 。首先,這看起來僅僅是各個酒窖「為了賣酒而想出的託辭」 。如果是這樣,日本酒將從「傳統產業」變成「傳承產業」,被昇華為「地區流傳的傳承產業」,最終只能看到埋沒在世界「偏遠的日本」地區的未來 。這樣酒窖或許能生存下去,但對日本文化本身不會產生影響 。

獺祭希望透過日本「費工費時的釀酒工藝」,向世界介紹源自日本歷史風土的文化,從而讓世界了解日本文化的生存價值,並堅信日本由此能為世界及美國做出貢獻 。為此,當我們試圖在資本主義社會和民主社會中生存時,銷量也必須健康增長 。

獺祭以前自稱為「山口山奧的小酒窖」 。從某個時刻起,我們去掉了「小」字,改稱為「位於山口山奧的酒窖」 。

各位說著「沒辦法啊」的酒莊同仁們,我認為堅持自己的風格固然好,但也請以成長為目標吧 。否則,你們酒窖的員工不是太可憐了嗎? 。當大家擺出「戰鬥姿勢」時,我認為日本將會改變 。變革將始於亞洲一角、日本的「地方」 。由各位親手開啟 。

總之,這是一次贈書宣傳 。不僅因為書中提到了獺祭,在思考當前日美關係以及日本未來的發展道路時,我認為這是一本值得一讀的书 。請務必在亞馬遜上點擊購買 。